Austria Wines zet Oostenrijkse topwijnen lokaal op de kaart

Wie aan wijn denkt, komt al snel uit bij Frankrijk, Italië of Spanje. Maar wie verder kijkt, ontdekt een verrassend alternatief: Oostenrijk. Precies dát is waar Henk Kwakkel zich met Austria Wines vol overtuiging voor inzet. Met zorgvuldig geselecteerde wijnen brengt hij deze bijzondere wijnregio onder de aandacht van restaurants, traiteurs en ondernemers die nét iets bijzonders willen schenken of cadeau geven.

Henk Kwakkel.

Het verhaal achter Austria Wines is persoonlijk. “In 2020 besloot ik eindelijk te doen wat ik al jarenlang wilde,” vertelt Henk. “Ik wilde mijn achtergrond als adviseur van familiebedrijven combineren met mijn grote passie: Oostenrijk. Dit is een land waar ik graag kom, waar ik de zakelijke mentaliteit bewonder en waar – niet onbelangrijk – prachtige wijnen worden gemaakt. Met Austria Wines kwam alles samen: mijn liefde voor het land, mijn waardering voor familiebedrijven en mijn interesse in kwaliteitswijnen.”

Die persoonlijke betrokkenheid zie je terug in zijn assortiment. Henk selecteert alle wijnen zelf en onderhoudt nauw contact met de wijnboeren. “Ik ken de mensen achter de wijn en bezoek het gebied regelmatig. Daardoor weet ik precies wat ik in huis heb en kan ik authentieke kwaliteit bieden.” Zijn wijnen vinden inmiddels hun weg naar horecazaken, gespecialiseerde foodwinkels en bedrijven die op zoek zijn naar een onderscheidend relatiegeschenk. “Ik lever bijvoorbeeld ook aan ondernemingen die een deal willen vieren met iets bijzonders. Dan is een Oostenrijkse wijn echt een originele keuze.”

Het Rechthuis

Bij Het Rechthuis in Mijdrecht weten ze daar alles van. Eigenaar Gerrit Verweij nam de Oostenrijkse wijnen van Austria Wines op in zijn assortiment en merkt dat gasten positief verrast zijn. “Deze wijnen verdienen echt meer aandacht en mogen dan ook niet op de wijnkaart ontbreken’’, zegt hij. “Ze zijn verfijnd, karaktervol en culinair breed inzetbaar.” Zo staat onder andere Grüner Veltliner op de kaart, een druif die volgens Gerrit perfect past bij de huidige keuken. “Fris, een klein pepertje, maar tegelijk vol van smaak. Heerlijk bij bijvoorbeeld asperges of lichte visgerechten. Het tilt een gerecht echt naar een hoger niveau. Echt een feestje voor je smaakpapillen.”

Proeverijen

"Een feestje voor je smaakpapillen"

Om ondernemers die kwaliteit zelf te laten ervaren, organiseert Henk regelmatig proeverijen. In een informele setting laat hij zijn gasten kennismaken met verschillende wijnen en bijpassende smaken. “We beginnen met een mousserende wijn om de smaakpapillen wakker te maken, daarna proef je vier of vijf verschillende wijnen. Ik vertel er uitgebreid bij, zodat je het verhaal achter het product leert kennen.” De proeverijen worden aangevuld met bijpassende hapjes van lokale leveranciers, waardoor direct duidelijk wordt welke wijn-spijscombinaties goed werken. “Mijn wijnen zijn karakteristiek en juist daarom zo interessant. Ze kunnen gerechten écht versterken. Dat moet je gewoon zelf ervaren.” Met Austria Wines brengt Henk niet alleen mooie producten naar de regio, maar ook een stukje beleving. Zijn aanpak is persoonlijk, zijn selectie zorgvuldig en zijn enthousiasme aanstekelijk. Precies wat ondernemers zoeken die hun aanbod willen onderscheiden.

ZELF ERVAREN WAT OOSTENRIJKSE WIJNEN KUNNEN TOEVOEGEN?

Laat je verrassen tijdens een proeverij of neem contact op voor een passend advies voor jouw restaurant, winkel of bedrijf.

AUSTRIA WINES [email protected] www.austriawines.nl